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味菜牛柳

编辑:小豹子/2018-05-04 12:28

味菜牛柳凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)的做法详细介绍

分享味菜牛柳的做法,让更多人知道
分类标签:私家菜健脾开胃食谱贫血食谱补气食谱补血食谱
菜品口味酸甜味主要工艺拔丝
食材明细凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
酸白菜180克牛里脊肉180克
胡萝卜50克
籼米粉(排米粉)10克白砂糖8克
大蒜(白皮)5克酱油5克
香油10克淀粉(豌豆)5克

味菜牛柳的做法详细步骤

1.咸酸菜洗净切丝以清水浸透,挤去水分,备用。牛里脊肉切丝,以腌牛柳料(酱油、油各5克、糖3克茶匙、淀粉5克)略腌十分钟;胡萝卜洗净切丝备用。
2.烧热锅,下较多油,先将米粉炸松盛起,垫在碟底,再放下牛柳丝泡油盛起备用。倾出多余的油,下咸酸菜兜炒,下糖调味盛起。
3.再烧红锅,下油爆香蒜茸、牛里脊肉丝、咸酸菜回锅,下胡萝卜丝兜炒片刻,便可上碟置于米粉之上。

味菜牛柳的做法小贴士

食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。 美食分享,让更多人知道

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