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豆豉蒸鱼

编辑:小豹子/2018-05-08 14:27

豆豉蒸鱼的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱高血压食谱
菜品口味香辣主要工艺
食材明细
草鱼750克
豆豉35克猪里脊肉75克
10克大葱10克
大蒜(白皮)10克酱油15克
料酒15克2克
胡椒粉2克味精2克
辣椒(红、尖、干)25克植物油35克

豆豉蒸鱼的做法详细步骤

1. 将鲜鱼洗净,拭干水分,用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时,放入盘中备用;
2. 葱、姜、蒜切碎末备用;
3. 凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 将里脊肉切成丁,与豆豉(淘洗干净)、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、酱油拌匀,浇在鱼身上,用大火蒸至刚熟时取出。
4. 将植物油放入锅中,烧至七成热浇在鱼身上即可。

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