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滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤

编辑:小豹子/2018-04-20 14:36

滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法详细介绍

滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的菜谱图片 分享滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法,让更多人知道

滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的简介及特色

刚刚出差回来,好赶, 好累, 因为每次出差, 和平时作息时间不一致, 在外休息也不好,而且这段时间睡眠质量本来就不高,所以就觉得特别疲劳,看来得好好补补。这不, 按照一老中医开的方子, 煲一锅滋补的乌鸡汤。 这道汤的主要原料要用到乌鸡外, 还有三种普通的中药:党参, 黄芪,当归。党参其味甘,性平,入脾,肺二经,具有补中益气,生津和胃之功; 黄芪具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿等功效;当归可补血活血,调经止痛,润燥,滑肠。...展开>>这三种中药在药房都可以买到,而且价格不贵,平时可以在家里备着点。这道汤也特别适合在凤凰彩票欢迎你(5557713.com)生理期的女生,补养身体。 我还加入了些鹌鹑蛋,也有很高的营养价值;看到家里还有些鹰嘴豆也放了进去(鹰嘴豆是新疆特产,含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素,在新疆称为长寿之豆。)豆类可以吸收异味,所以加入汤中中药味就不明显啦。那一起来看看这味道鲜美的鸡汤是如何煲出来的吧。<<收起
分类标签:家常菜谱美味粥汤年夜饭补血食谱延缓衰老食谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度简单
食材明细
乌鸡1只鹌鹑蛋150克
鲜菇150克鹰嘴豆100克
凤凰彩票网(5557713.com)黄芪适量党参适量
当归适量姜片适量
胡椒适量适量

滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法详细步骤

滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第1步1、准备好黄芪,党参,当归少许(或各两片就行),将它们用水稍微洗净泡一下;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第2步2、将洗净的黄芪, 党参, 当归放入乌鸡腹中;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第3步3、再放入两, 三片姜片;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第4步4、将准备好的乌鸡放入容器中, 加入烧没过鸡的水, 大火烧开;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第5步5、将小锅放入鹌鹑蛋和适量的冷水, 加入适量的盐;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第6步6、大火烧开后三分钟关火将盖上, 焖上五分钟, 再放入冷水冲一下, 就可以很快的将鹌鹑蛋剥出来了;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第7步7、准备好一些鹰嘴豆, 放入跟鸡一起煮;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第8步8、水开后先撇去浮沫, 再转为小火;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第9步9、小火煲上四十分钟后, 下入剥好的鹌鹑蛋;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第10步10、再加入新鲜的蘑菇,再小火煲上二十分钟;滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法图片第11步1凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)1、煮好后加入适量的盐和白胡椒调味, 加入小葱。

滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤的做法小贴士

1. 这道滋补靓汤重要在于党参, 黄芪, 当归这三种中药, 但量一定不要太大;

2. 加入适量的豆类可以吸附少量的油, 而且去除中药味道, 我家里有些鹰嘴豆, 我就放入, 当然你可以放其他的豆类;

3. 水开后撇去浮沫, 是所有的汤必须的步骤, 一定不能省, 这样更能保证汤的鲜味;

4. 我喜欢加新鲜的蘑菇, 这比干蘑菇味道小些, 更能保持鸡汤的原味;

5. 你可以添加其他喜欢的蔬菜, 适量调节, 更增多营养。 美食分享,让更多人知道

滋补靓汤乌鸡鹌鹑蛋汤

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